本圖集是餐廚廢棄物智能處理設備選用、安裝、調試與日常運行維護的參考圖集。圖集內容根據現行相關技術規范及產品標準的要求進行編制，旨在穩步推進我國餐廚垃圾就地無害化處理、資源化利用工作進程和指導餐廚廢棄物智能處理設備的應用推廣。 本圖集主要內容包括：餐廚廢棄物智能處理設備的處理工藝、產品分類、技術性能參數、設備外形圖和外形尺寸、設計選型和設備布置圖、安裝圖、施工安裝要點、設備調試驗收及日常運行維護注意事項。 本圖集適用于新建、擴建和改建的民用建筑及食品加工企業中需要就地集中、定時處置餐廚廢棄物并選擇采用餐廚廢棄物智能處理設備的選用、安裝、調試驗收、日常運行與維護管理。

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目錄······4

編制說明······5

餐廚垃圾處理設備工藝流程圖······10

設備分類及型號表示方法······11

設備技術性能參數表······12

一體式結構直接撕碎型設備部件組裝圖······13

一體式結構自動分選切割型設備部件組裝圖······14

一體式結構處理設備外形尺寸表······15

設備選型設計計算······16

獨立式設備間布置示例圖······17

附建式設備間布置示例圖······18

與垃圾房貼鄰設備間布置示例圖······19

設備間建筑節點詳圖······20

一體式結構處理設備安裝圖······21

移動式餐廚廢棄物處理工作間布置圖······22

設備間給排水平面圖······24

設備間給排水系統圖······25

設備間電氣布置圖······26

設備間電氣系統圖、主要設備材料表······27

設備間通風布置圖······28

設備安裝后的現場調試······29

設備日常運行維護管理······31

附錄一 工程案例······32

附錄二 產品系列······33